5月6日下午，為扎實做好疫情防控工作，提高防范和應急處置能力，按照《山東省高等學校2020年春季學期開學條件核驗細則》相關要求，青島酒店學院開展疫情防控應急演練。學院黨委書記李達出席活動并講話，演練由副院長商士海主持。

李達指出，新冠肺炎疫情發生以來，學院堅決貫徹黨中央、國務院決策部署，始終把師生員工生命安全和身體健康放在第一位，取得了疫情防控工作的階段性重要成效。他對疫情防控應急演練提出三點要求，一要慎終如始做好疫情防控工作，抓緊抓實抓細常態化條件下校園疫情防控工作；二要充分認識應急演練的重要意義，嚴肅對待、真演真練，確保演練成效；三要認真觀看、深入思考、全面總結，熟練掌握操作規程，不斷完善疫情防控方案。李達強調，要繃緊疫情防控這根弦，認真履行開學條件核驗責任，確保師生生命安全和身體健康。

學院疫情防控應急演練圍繞學生復學報到、教室上課、宿舍生活、餐廳就餐、校內日常生活（超市、快遞）以及校園環境設施消殺等6個場景展開，在真實環境、真實條件、真實程序、真實要求、把事件當作真實發生的情況下進行大演練。

演練中，學院嚴格按照規定流程進行，分工明確、反應迅速、協調有序，操作規范、講解到位，各個場景下的緊急情況處置迅速，措施得力。在專家點評會上，學院防控應急演練得到青島市疾控中心、九水派出所、市場監管局等領導的肯定。

青島市李滄區疾病預防控制中心，山東外貿職業學院學工處、保衛處，李滄公安分局九水路派出所警官，李滄區市場監督管理局餐飲監督科負責人，學院有關負責人，疫情處置領導小組成員，各專項工作組，各二級學院、職能處室部門負責人觀摩演練。